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CAVACOS
Este é um crustáceo com aspeto pré-histórico, é também conhecido pelos ingleses por Lagosta Adormecida. Na verdade, passa imenso tempo pendurada em fendas, dentro de grutas rochosas da costa. Sendo uma espécie de crescimento lento, é uma raridade a volta do globo.
Muito apreciados pelos conhecedores da alta gastronomia, é um verdadeiro tesouro dos oceanos.
Nome Cientifico: Scyllarides Latus
Arte de Pesca: Armadilhas
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