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CAVACOS

Este é um crustáceo com aspeto pré-histórico, é também conhecido pelos ingleses por Lagosta Adormecida. Na verdade, passa imenso tempo pendurada em fendas, dentro de grutas rochosas da costa. Sendo uma espécie de crescimento lento, é uma raridade a volta do globo.

Muito apreciados pelos conhecedores da alta gastronomia, é um verdadeiro tesouro dos oceanos.

Nome Cientifico: Scyllarides Latus

Arte de Pesca: Armadilhas

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