O carabineiro é considerado por muitos Chefes estrelados internacionais o camarão mais saboroso que conhecem. seu nome vem do espigão pontiagudo que sobressai da sua cabeça fazendo lembrar uma Carabina.

 

O que torna o Carabineiro tão especial é a sua cor vermelha, o facto de poder atingir os 30cm e de ter um sabor absolutamente único.

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Nome Cientifico: Aristaeopsis Edwardsiana

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Arte de Pesca: Arraste de fundo

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